槐花饼

每年春天当槐花开满枝头，到处清香扑鼻，妈妈总是弄来给我们解馋，不过一直都是，拌面粉蒸或者是焯了水和韭菜一起焯，很单调，于是就琢磨着怎么才能做出好吃美味，于是就试着做槐花饼，结果出乎意料，超级的美味，就想着现在正是槐花盛开的季节，就分享一下，你们也做来尝尝吧

槐花饼的用料

槐花 300g	鸡蛋 1个
葱，姜，食用油，盐，鸡精，十三香适量

步骤1

新鲜槐花拿盐水泡十分钟，温水洗净

步骤2

开水焯一下，然后放一个鸡蛋，再加盐，食用油，鸡精，十三香，葱姜沫搅拌均匀，加入适量干面粉，搅拌成糊状(不要太稀)

步骤3

饼铛预热一分钟，加入少量食用油，然后用双手把槐花拍成饼，放入饼铛，5～6分钟，两边金黄即可

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