超详细！极品花蛤（青蛾等）蒸蛋

哈哈，没啥故事，就是懒和穷！！！！然后[食叙]是一个卖会说话的食物的微信公众号！【shixu78】

超详细！极品花蛤（青蛾等）蒸蛋的用料

花蛤 12个	鸡蛋 2个
葱两颗

步骤1

1.花蛤不戳水，直接用到掰开，处理干净即可！

步骤2

2.打蛋，两个鸡蛋，8个蛋壳（半个的壳）的水！

步骤3

3.花蛤摆盘，把蛋液过滤倒入盘中！覆盖保鲜膜（必须要）！电磁炉冷水上锅大火蒸15分钟。开水上锅的话10分钟左右！

步骤4

4.倒入蒸鱼豉油，撒上葱花！最后可用热油泼上！最后大功搞成！最后！欢迎大家关注微信公众号【食叙】【shixu78】

1.打蛋的时候要一直顺着同一方向！2.保鲜膜是好东西

随便看

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