冰糖银耳
刚刚步入炎热的夏天，煮一份冰镇起来晚饭后乘凉的时候喝！这个感觉棒棒哒！银耳中的胶质是美容养颜佳品，价格不贵还有效果。
冰糖银耳的做法
步骤1
怕发好的莲子和银耳，银耳的头呈黄色需要切断，剩下的用手撕开，莲子半开把莲心去掉（如果需要下火可以留住莲心）
步骤2
水烧开放下银耳，把食用碱粉也放进去一起，盖盖子、煮20分钟。
步骤3
熬得稠稠的、放下冰糖，煮至融化，关火放凉放到冰箱冷藏4小时。
步骤4
可以开吃啦！冰糖银耳的烹饪技巧
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