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诗文 蒸蛋糕
释义

蒸蛋糕

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 自发粉 100克
红枣 2个 白糖 50克

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋与白糖充分打发：
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入100克左右的自发粉：
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：

蒸蛋糕的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2026/7/31 19:27:17