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黄油曲奇——简单易做
释义
黄油曲奇——简单易做
黄油曲奇的用料
低筋面粉 约200g
鸡蛋 1个约50g
黄油 130g
糖粉 50g
细砂糖 30g
黄油曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化,把糖倒入黄油中,用打蛋器打发至颜色发白,发泡。
步骤2
蛋液加入油和纯奶,用刮刀搅拌均匀。蛋液倒入打发好的黄油中,用打蛋器继续打发。(也可分三次倒入蛋液,直到把上次蛋液搅拌均匀。)
步骤3
把150g面粉筛入加入蛋液的黄油中,充分把面粉和黄油搅拌均匀。其余的面粉根据干事湿自己掌握加入的量。
步骤4
把搅拌均匀的黄油面粉倒入裱花袋,挤出自己喜欢的花。放入预热好的烤箱,150度上下加热16分钟,表面变黄就好。(烤箱温度也可上170,下140进行加热)(挤花不太熟练,样子还可以吧。)
黄油曲奇的烹饪技巧
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秋怀十首 张耒
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更新时间:2026/8/31 21:42:29