烤箱小蛋糕

烤箱小蛋糕的用料

低筋面粉 75g	白砂糖 85g
炼奶 40g	泡打粉 2g
鸡蛋 3个	植物油（花生油） 20g
盐 1-2g

烤箱小蛋糕的做法

步骤1

前面几步，准备无水无油盆子，蛋清蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打气泡起来分三次加入白糖打发，（预热烤箱190度，10分钟）剩余的月20g白糖加到蛋黄里搅拌，分2次加入油和炼奶和盐搅拌均匀，筛入低粉再搅匀成蛋糊，将打发的蛋白分2次加到蛋糊里上下翻匀，这样原料就完成了，盛入纸杯，纸，托或者蛋挞模一切可以烤的容器里。

步骤2

调175度，上下火，20-25分钟

步骤3

每款烤箱温度调节不同可以略加略微减温度

步骤4

出炉咯~第一次烤箱产品:小蛋糕，成功!

步骤5

我做的稍微甜点，宝宝爱吃甜的，炼奶换成牛奶50ml也可以的

烤箱小蛋糕的烹饪技巧

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