10寸杂蔬腊肠披萨的正宗做法、高粉、盐、糖、酵母、杂蔬，有玉米，洋葱，青椒，番茄、安佳马苏里拉芝士、番茄酱、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

腊肠披萨的用料

高粉 200g

盐 2克

糖 10g左右

酵母 2g

杂蔬，有玉米，洋葱，青椒，番茄适量

安佳马苏里拉芝士 150g

番茄酱适量

腊肠披萨的做法

步骤1

先把面团的材料混合，揉至光滑。我是用面包机打的哈。揉好了，用保鲜膜盖起来，松弛十来分钟。

步骤2

案板撒面粉，把松弛好的面团擀成跟pizza盘差不多大的圆型，放进pizza盘里发酵20分钟左右，这时可以去准备其他材料了

步骤3

准备蔬菜。我用的是不粘锅炒了一下。其实用烤箱烤一下，烤出水分会更好

步骤4

马苏里拉用刨子刨一下

步骤5

家里自制腊肠切薄片

步骤6

披萨酱的制作。由于是homemade，家里没有什么香料，就用了番茄沙司，放了点糖，撒了少许胡椒粉，拌一下，备用。

步骤7

饼皮放进盘里发酵20分钟左右，后用叉子在中间叉出很多个洞。

步骤8

刷上刚才准备好的酱

步骤9

铺上2/3的马苏里拉芝士，剩下1/3在最后铺

步骤10

在铺上之前准备的杂蔬

步骤11

铺上腊肠

步骤12

放进烤箱160度烤20分钟

步骤13

烤到20分钟左右，把它拿出来，把剩下的1/3马苏里拉铺在面上

步骤14

烤好了。开吃

步骤15

卖相挺诱人吧