红烧带鱼
红烧带鱼的做法
步骤1
1.调料碗：葱段，姜片，大蒜片，花椒，大料，胡椒粉，五香粉，鸡精，糖，盐，酱油，醋，料酒
步骤2
2.带鱼洗干净，裹上面粉，油热依次放入带鱼，炸至两面金黄
步骤3
3.炸好带鱼，把多余的油倒出，带鱼入锅，加入之前调好的料，加凉白开以没过带鱼，加适量的盐，大火烧10分钟左右
步骤4
4.用铲子把带鱼一块一块捞出装盘，大火收至汤汁浓稠浇上即可红烧带鱼的烹饪技巧
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