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沙茶鸭
释义
沙茶鸭
沙茶鸭的用料
老鸭 1只
姜 20克
干辣椒 50克
沙茶醬适量
料酒
白糖
味精
酱油
沙茶鸭的做法
步骤1
老鸭宰杀去内脏,剁成大小均匀的块,焯水。
步骤2
热锅入油少许,放入鸭块煸炒,下姜块,喷料酒,适量水与干辣椒,调味。
步骤3
大火烧开,小火慢炖,炖至酥烂,收汁,装盘,点缀。
沙茶鸭的烹饪技巧
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题迎仙堂 白玉蟾
题迎薰阁 张砚
题迎晖堂 曹勋
题庸斋 袁燮
题雍和堂 陈造
题雍丘崔明府丹灶 李白
题涌泉亭诗石 赵与滂
题涌月亭二首 黄子善
题涌月亭二首 黄子善
题永倅厅康功堂 胡寅
题永城县园水亭 贺铸
题永城驿 姚合
题永崇西平王宅太尉愬院六韵 杜牧
题永丰刘伯英双清亭 杨万里
题永丰吴尉当山亭 曾丰
题永丰郑丞梅涧 曾丰
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英灵
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玲铢
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珠佩
嫩叶
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言静
菊琳
聪窈
祉尧
婵俊
庆科
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珊昕
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更新时间:2026/11/8 3:44:25