茄汁肉酱意面

步骤1

准备好材料后，猪肉切成肉末，加入少许盐、生抽、料酒、糖、蒜蓉腌制一下。

步骤2

洋葱切碎丁。上锅煮开水，放入意面，一点盐，煮15～20分钟，捞出用凉开水浸泡一下，沥干水分装盘。

步骤3

找来炒菜的锅，热锅凉油，加入腌制好的肉末翻炒，再加入洋葱碎炒出香味，加入适量意面调味酱，翻炒均匀即可。把炒好的肉酱加在煮好的意面上就OK了！喜欢罗勒味道的可以加罗勒碎，香气四溢！

步骤4

这是我用的意面调味酱。