辣炒年糕鱿鱼
基本上每部韩剧里都会出现的辣炒年糕，路边摊上煮的红彤彤一大锅，主人公满脸幸福又满足的吃着，每每看到这里就咽口水啊，平时对粘糕类不太感兴趣，但唯独这加了鱿鱼的辣炒年糕，额额~~抵抗不了啊。
辣炒年糕鱿鱼的做法
步骤1
备料
步骤2
鱿鱼去眼牙，内脏，去皮
步骤3
去掉鱿鱼须吸盘上的硬壳，用指甲顺一个方向刮掉
步骤4
切成条备用
步骤5
白菜叶切宽条，胡萝卜切片，洋葱切丝，小葱斜切段，姜切片
步骤6
年糕掰开备用
步骤7
煮水，放入姜片，一勺料酒煮开
步骤8
水开放入鱿鱼条约二十秒，一变色就捞出备用
步骤9
炒锅放油，先煸香洋葱，煸黄
步骤10
放入胡萝卜翻炒半分钟
步骤11
加入开水约600毫升。估计末过年糕的量
步骤12
加入四勺韩式辣酱搅匀
步骤13
放入年糕
步骤14
加入一小勺盐，一小勺糖调味。盖盖小火煮至年糕变软，大约5-10分钟 这里尝过汤的咸淡，根据自己的口味调。
步骤15
加入白菜炒匀，略煮约一分钟，喜欢汤多的少煮会儿，喜欢汤少的多煮会儿
步骤16
放入鱿鱼和葱段，炒匀，最多半分钟就关火。煮过了鱿鱼就老了。
步骤17
关火后撒熟芝麻拌匀即可
步骤18
成品
步骤19
成品辣炒年糕鱿鱼的烹饪技巧
- 茄子豆角
- 银耳红豆汤
- 宫保龙利鱼丁
- 炒三剁
- 嘎嘣脆的面包粒
- 香甜松脆爆米花
- 小龙虾炒老黄瓜
- 芒果千层/班戟
- 鲍鱼捞饭
- 茭白牛肉
- 烤羊排
- 腊肠炒面
- 青椒土豆丝
- 土芹菜炒肉丝
- 妈妈的最爱～桃酥
- 花生糖
- 炒面
- 黄油蒜蓉烤大虾
- 西红柿炒鸡蛋
- 醇香巧克力蛋糕
- 红烧肉
- 紫薯豆渣饼
- 补血三色米粥
- 宝宝餐之扬州炒饭
- 牛肉水煎包
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- 珲澜
- 琪锋
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- 雅歆
- 跃红
- 隽愿
- 异桐
- 富春
- 得滢
- 卓鹏
- 岩郎
- 栢炜
- 缤弘
- 明俊
- 宛恬
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- 臻哲
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- 伯可