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诗文
萝卜丝蒸丸子
释义
萝卜丝蒸丸子
萝卜丝蒸丸子的用料
前腿肉 200g
白萝卜 半个
鸡蛋 1个
盐 适量
鸡粉 适量
生粉 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
萝卜丝蒸丸子的做法
步骤1
把肉洗干净剁成肉馅。
步骤2
把剁好的肉馅放入盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油拌一下,再放入鸡蛋,生粉顺时针搅拌,然后再加一点清水再搅拌。
步骤3
把萝卜擦成丝,放一点盐抓一下,然后把水挤掉。
步骤4
把搅拌好的肉挤成一个丸子,然后裹上萝卜丝放到盘子里。
步骤5
蒸锅装入水烧开,然后放入蒸15分钟左右就好了。
步骤6
再放入点葱花点缀一下就可以了。
萝卜丝蒸丸子的烹饪技巧
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余既和乐天诗而喜于年及之心犹不能自已又复 吴芾
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余既题畲斋有闻纸田之说而笑者复作长篇 戴表元
余家兄弟未尝久别今夏送平父之官山口冬仲朔 张镃
余假守是邦所幸今夏雨泽适中高下咸宜客有谓 虞俦
余将北征先送同解 宋祁
余将赴文登,过广陵,而择老移住石塔,相送 苏轼
余将南归燕赵诸公子携妓把酒钱别醉中作把酒 汪元量
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余久客都城秋风思归作楚语和吴郎采菱叩舷之 刘翰
余旧在钱塘伯固开西湖今方请越戏谓伯固可复 苏轼
余居高安三年晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒方 苏辙
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更新时间:2026/7/5 1:41:50