春笋雪菜鲜舌尖

自从我首次腌的雪里蕻开封以来我总是孜孜不倦滴用雪菜演绎着各种烧法在春天的这个短暂而新鲜季节里有一定可以肯定春笋加雪菜最是给力滴搭配它会可以让我的舌尖逗留在咸、香、鲜的余味之间！

春笋雪菜鲜舌尖的用料

步骤1

雪菜视咸淡用清水浸泡沥水待用

步骤2

春笋剥去壳子用热水焯一下后取出切丝

步骤3

牛里脊肉切丝用盐、糖、黄酒、葱姜末拌过腌渍一下

步骤4

蘑菇洗净切片

步骤5

炒锅入油油微热时倒入牛肉丝快速翻炒变色后装出

步骤6

炒锅清洗后入油倒入雪菜、葱花、笋丝、蘑菇同炒加入少量生抽

步骤7

最后倒入煸好的牛肉丝合炒视咸度放盐和糖

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