| 诗文 |
咖喱薯仔鱼蛋 |
| 释义 |
咖喱薯仔鱼蛋
鱼蛋是阿姨送的,纯手工制作,鱼饼打成蛋,真的很弹牙yummy!!
咖喱薯仔鱼蛋的做法
步骤1
准备材料,土豆切块,咖喱要多一倍,拿少了。
步骤2
锅加水把咖喱熔了,加土豆,水开后转中火焖15分钟左右
步骤3
下鱼蛋,继续焖到鱼蛋发涨,下盐,鸡粉即可。
步骤4
土豆焖太久,变了薯泥,但是鱼蛋很好吃。土豆最好焖15分钟,或者把土豆切大块点,最重要看火候。
咖喱薯仔鱼蛋的烹饪技巧
熔了咖喱后尝味,不够再加点,鱼蛋放之前用水泡下。
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