香菇土豆排骨糯米饭

香菇土豆排骨糯米饭的用料

步骤1

先把圆糯米，大米和干香菇用水泡几小时。

步骤2

排骨焯去血水，土豆，干香菇切成了儿。

步骤3

锅里放少量油，放入姜片爆香后放入冰糖，冰糖融化后放入排骨，炒到排骨表面微微发黄（油不小心放多了）。

步骤4

加入生抽继续翻炒，让排骨上色，加入水没过排骨，放入香菇，土豆，再调入料酒和盐，煮熟。

步骤5

将泡好的圆糯米和大米放在一起，淘洗干净后，放进电饭煲。

步骤6

再把锅中的排骨连同汤汁也倒入电饭煲，用煮饭模式煮好，再焖十分钟。

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