酱炒鱿鱼

外面常见的铁板鱿鱼，自己家做的方法。虽然不是铁板烤出来的，但炒出来的一样美味哦！

酱炒鱿鱼的用料

步骤1

准备小鱿鱼，从中间切开，清理里面的东西。

步骤2

将鱿鱼切条，1.5cm左右。另外，为了口感好些，可以把那层黑黑的皮剥掉。

步骤3

焯水～把鱿鱼煮熟，微微泛粉，打卷之后可以捞起来了。

步骤4

倒油，开始“炒鱿鱼”。

步骤5

加入两勺甜面酱。不建议加多，那样更容易超糊。

步骤6

出锅前加孜然翻炒，出锅后再撒些芝麻。【芝麻绝对必不可少！有了它真的美味很多！】

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