红薯玉米窝头

红薯玉米窝头的用料

步骤1

红薯蒸熟，去皮，打成泥。

步骤2

玉米粉用开水烫一下，没有干粉就行了，搅拌匀了，放到不烫手。

步骤3

将红薯泥，面粉，泡打粉，小苏打一起加入烫好的玉米面，加适量的水活成团，成团就可以。

步骤4

面团分成大小相等的剂子，搓成圆形，然后用大拇指插一个洞做成窝头上锅。

步骤5

大火蒸20分钟，吃起来略有甜味，有红薯的味道，宣乎乎的，好吃又健康哦！

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