绿茶慕斯蛋糕

绿茶慕斯蛋糕的用料

步骤1

A料（蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克）加热搅拌至糖融化。

步骤2

吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。

步骤3

加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。

步骤4

淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。

步骤5

在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。

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