健康草莓酱

周末约上朋友去采摘草莓，带回来一下子吃不完，存放时间不易过长，为了保证草莓的新鲜决定将其制作成草莓酱食用。

健康草莓酱的用料

草莓适量	细砂糖适量
冰糖适量

步骤1

新鲜草莓

步骤2

将新鲜草莓去蒂洗净，用小刀切成丁。

步骤3

根据个人口味放入细砂糖或白糖，我个人不太喜欢吃太甜的所以另外放入了冰糖。用手将草莓捏碎，这样能保证草莓酱的果肉感。

步骤4

将捏碎的草莓静置二十分钟；无水倒入锅中用小火熬煮半小时，期间要不断搅拌以防糊锅。

步骤5

待果酱呈黏糊状即可（也可加少许柠檬汁，在熬煮十分钟）。

步骤6

趁热装瓶，待放凉后密封放冰箱冷藏。

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