玉米面花糕

家里有十几斤玉米面，天热了怕坏掉，就想办法干掉

玉米面花糕的用料

玉米面一小碗	白面一小碗
牛奶（我用的蒙牛纯奶）一包	全粉一小碗
枸杞子适量	红枣 8个
葡萄干适量	鸡蛋一个
酵母粉 4-5克	白糖适量
山楂糕适量

玉米面花糕的做法

步骤1

1，酵母粉，白糖（我怕反酸，没敢多放，我的蒸出来就吃不到甜味。如果喜欢吃甜可以多放些。）用温水花开 2，把三种干面粉拌匀，加牛奶，鸡蛋，酵母粉水揉成面团，放一边醒40-50分钟 3，红枣泡开去胡切5-6半，枸杞泡一泡，葡萄干清水洗一下 4，面醒好揉成厚约1厘米直径约20厘米的饼4张（两个花糕的饼，各用两张） 5，铺一张饼，饼上铺上一层山楂糕，再盖上一张饼，放入锅中在在上面那张饼上摆好红枣，葡萄干，枸杞（要不然入锅时容易掉） 6，大火烧开10分钟，改小火蒸15分钟就OK了

玉米面花糕的烹饪技巧

本来是想做一个的，可是面活稀了，所以做了两个花糕

随便看

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