脆皮蛋糕空气炸锅

脆皮蛋糕空气炸锅的用料

步骤1

蛋白蛋黄分离。蛋白用打蛋器打至奶油状。打蛋白的同时分次加入糖。四次。大约一次一勺。再打蛋黄打五分钟。蛋黄打之前也加入一勺糖。然后混合。上下搅拌像炒菜一样。不要画圈

步骤2

搅拌

步骤3

用筛子。筛入低筋面粉。然后继续上下搅拌

步骤4

搅拌

步骤5

倒入牛奶100ml。油一勺。搅拌。六寸模具刷油。

步骤6

空气炸锅预热160度5分钟。空模具进烤篮。再从碗里倒入到模具中。180度30分钟

步骤7

用筷子插入蛋糕。没有湿湿的就说明好了。甜甜的脆皮蛋糕

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