蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
蛋挞皮解冻十分钟步骤2
鸡蛋取四只蛋黄 加入10g炼乳，并用打蛋器打散步骤3
200ml牛奶倒入锅中，小火，加入80g白糖，待糖融化关火步骤4
220ml奶油加入鸡蛋液中搅拌均匀并过筛步骤5
将过筛后的奶油鸡蛋液倒入牛奶中混合均匀步骤6
将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满步骤7
烤箱210度预热后，放入蛋挞，烤二十分钟左右蛋挞的烹饪技巧
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