生巧克力

生巧克力的用料

步骤1

黑巧，牛奶巧克力均切碎，再淡奶油，水诒，黄油一起放入。隔热水融化，水温不能太高，会油脂分离。

步骤2

融化至顺滑状。

步骤3

容器可以选择长方形乐扣盒，饭盒之类的，我家没有

步骤4

融化的巧克力液倒入铁盒里，冷藏4小时以上或者冷藏过夜。我冷藏了4小时还不够凝固。

步骤5

取一张油纸，筛上一层可可粉。

步骤6

将凝固好的巧克力倒扣在撒了可可粉的油纸上，巧克力表面再筛一层可可粉。

步骤7

用热刀切成合适的大小。10-15度室温下保存即可，筛了可可粉的生巧最好在三天内吃完噢～好了，第一次做，卖相不是很好，味道还是不错的，大家多多支持，多多收藏噢～

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