Sindy的私人厨房【肉末茄子】
肉末茄子的做法
步骤1
葱姜蒜切末，肉也切末
步骤2
茄子切滚刀块，入油锅炸软
步骤3
炸成如图所示的样子即可
步骤4
热油锅，放入葱姜蒜末，爆香后倒入肉末，炒熟后，加入少许料酒，继续炒，放入少许老抽，一些生抽翻炒
步骤5
放入炸好的茄子，炒匀即可
步骤6
撒上蒜叶末，出锅肉末茄子的烹饪技巧
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