下饭菜-烧茄子

我不怎么会做菜，老公说我做的不好吃，我后来在朋友家吃这倒菜，很好吃，我就让朋友交我。我学会了，回家给老公做，把他吓一跳，太好吃了

下饭菜-烧茄子的用料

步骤1

先把肉馅用料酒，盐，味精，胡椒粉，葱姜莫腌一会。

步骤2

把茄子洗一下，去啼，整个从中间切一下，不要切开，把肉馅放到切好的茄子里，不要弄坏。

步骤3

锅里放油，等油快开了，把茄子放里炸，炸变色，放水默过茄子，放豆瓣酱，小火顿半小时，出过了，放点葱粒，完成。

一定不要炸糊了，要不就苦了。

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