生拌南瓜

步骤1

先将南瓜切丝。小米椒切圈，香葱切花。

步骤2

冷水放生姜一小块烧开，滴几滴橄榄油，放南瓜丝，七八秒就后捞起放冷水中降温。(需要注意的是南瓜丝一定要控制好时间，不能煮软了，)

步骤3

然后将南瓜丝捞出来滴干水分装盘里。用一个小碗放入 辣鲜露两勺，生抽一勺半，藤椒油适量，橄榄油适量，鸡精，味精调匀后浇到南瓜丝上，撒上葱花，小米椒就可以了。