香蕉蛋糕

温润厚重的香蕉蛋糕一直是我的至爱，香甜绵滑的感觉让春天来得更有滋有味。

香蕉蛋糕的用料

步骤1

准备一个干净无油无水的打蛋盆，倒入糖类和鸡蛋，用电动打蛋器高速打发

步骤2

鸡蛋要打发到非常浓稠，可以在盆里画出花纹来才行。

步骤3

把黄油加热全部融化成液体，加入打发好的鸡蛋糊里并继续搅拌均匀

步骤4

加入牛奶搅拌均匀

步骤5

把香蕉放入保鲜袋中，拍成泥状，并加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀

步骤6

粉类混合过筛，加入到香蕉鸡蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。

步骤7

把糊糊全部倒入不粘模具，放进预热好的烤箱，180度烤箱上层，15－20分钟到表面上色后只开下火烤20－30分钟左右，即成。

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