酱香饼

半夜三四点，恶的不行了，家里也没吃的，查了菜谱就做了，味道挺好的，就分享给大家啦

酱香饼的用料

步骤1

油入锅，花椒八角炒色后，捞出不要了，

步骤2

在原来的油里先加邯郸豆瓣，炒出红油冒泡时加蒜蓉辣酱和黄豆酱

步骤3

加半碗水

步骤4

有泡泡的时候，加孜然加糖加芝麻，然后煮稠一点，放入碗中，备用，可以多做点，保存

步骤5

把面赶的薄薄的，刷一层油

步骤6

拿刀子像这样割开

步骤7

往中间叠就好了，不用管什么形状啥的，

步骤8

赶开，表面刷油，锅里也放油，拿刷子刷匀

步骤9

饼子没油的一面朝下，剪至两面都这样子，拿出来刷酱，切成小块，就好了

步骤10

切，

我和面一般边加水边用刮刀搅拌，差不多时再用手揉，比较省事

随便看

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