早餐炒饭

早餐炒饭的用料

步骤1

肉肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，小葱切碎，鸡蛋打匀；

步骤2

小葱碎放入鸡蛋里搅匀，锅热油，把鸡蛋摊成厚饼，凉一下，先切条，再切成丁，放着备用；

步骤3

锅热油，依次放入肉丁、胡萝卜丁、青椒丁、鸡蛋丁，炒的7成熟的时候放盐进去炒匀（先放盐，免的米饭放进去再放盐可能会不匀）

步骤4

放入米饭，炒匀所有食材后，再炒个三四分钟就好了。米饭要事先用饭勺拍散，这样炒起来比较好炒，炒的时候要勤翻炒，以免糊锅。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。