葱油土豆丝
葱油土豆丝的做法
步骤1
土豆胡萝卜切丝，放锅里加盐焯熟，水倒掉放入冷水备用步骤2
蒜头，葱切，干辣椒碎备用步骤3
焯熟的土豆丝装盘，撒上葱花，蒜头，干辣椒，放佐料步骤4
锅里倒油加热，待油八成热时倒到土豆丝上即可葱油土豆丝的烹饪技巧
1.土豆切丝后先在冷水中浸泡几分钟后加水焯一下加点盐，切忌不能太熟。 2.浇油的时候把油浇在蒜头上，这样味道比较香
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