金针菇蒸粉丝儿

步骤1

1、先把切碎的蒜姜在锅中放油后爆香 然后在把肉末 金针菇 辣椒 火腿在锅中炒熟 加盐、味精、酱油、些许蚝油。炒熟然后浇入已放置碗中的粉丝之上。（粉丝得先一个小时泡软才行）2、在粉丝上撒上些许盐 然后在加点水在粉丝里面再加适量酱油、蚝油、味精等。不然蒸出来会很干很干不好搅拌然后没有味道 。然后在上面撒入些许葱花 。3、放水在锅中，上菜开始蒸。一般20分钟即可（当然自己尝一下比较靠谱） 。

步骤2

蒸好！