小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉逆丝切片，加适量盐、黑胡椒粉、粘稠的水淀粉抓匀，腌制15分钟步骤2
洋葱切块儿或切丝，
步骤3
锅烧热倒入适量食用油，最好是热锅凉油时放入牛肉滑散，当炒至肉片发白的时候放入黑胡椒酱继续翻炒，牛肉用盐腌过了所以不用再加盐了，最后放入洋葱翻炒几下就可以出锅了！喜欢胡椒味浓的还可以再放点黑胡椒粉，嘿嘿灯光不太好照出来不太好看，但味道真是香香哒！小炒牛肉的烹饪技巧
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