椰蓉蛋白薄脆

烤了蛋挞剩下一个让人头疼的蛋白，想破了脑袋也不知道好干嘛，拿来做这个薄脆，想不到真的没浪费，做法简单，加上椰蓉，香甜呐～

椰蓉蛋白薄脆的用料

步骤1

室温软化的黄油加糖粉拌匀

步骤2

在黄油糖粉糊中分三次加入蛋白液，每次加入蛋白都要拌匀

步骤3

加入椰蓉和面粉，拌匀

步骤4

将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出，留出一定的空间

步骤5

烤箱预热，160度，15分钟，出炉后晾凉。

真的没必要挤出什么形状，因为它终究会融成一片～没有椰蓉可以不加。

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