茄汁焖黄豆
黄豆并不是只限于榨豆浆，它可以用来“焖”，其实用它来煲汤也是不错的选择。
茄汁焖黄豆的做法
步骤1
黄豆要隔夜泡发，这是泡了一晚的黄豆。
步骤2
冲洗干净待用。
步骤3
先调好一盘酱汁（是由番茄酱、蚝油、冰糖、少许酱油、水调配而成）
步骤4
把黄豆倒入锅里，放几片姜。
步骤5
倒入调好的酱汁
步骤6
烧开后，小火焖至黄豆自己认为ok的程度即可。
步骤7
欧了。。茄汁焖黄豆的烹饪技巧
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