素食之——金瓜素汤

做菜的材料，通常都有剩余，做一个素汤，可以“物尽其用”。我通常很随意的搭配，也不特意放调味料，清清淡淡的，品尝食物本质的甜美～

南瓜玉米汤的用料

金瓜 1/4个	西兰花梗一个
玉米半个	红枣 6颗

步骤1

在做了一碟“金瓜小炒”后（上一个菜谱），剩余的一些“边角料”，稍稍改刀～

步骤2

两，三碗清水～

步骤3

清水下不易熟的玉米段，金瓜片，红枣之类～

步骤4

沸水5分钟后，下容易熟的西兰花梗，煮三分钟关火～

步骤5

这样纯净的蔬果还需要调味料么？你有多久没有品尝它们的韵味啦?～

随便看

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