芒果布丁

芒果布丁的用料

步骤1

吉利丁片用冰水泡5-10分钟至变软膨胀，备用；将芒果汁、牛奶和糖放入小锅，加入吉利丁片，小火加热至吉利丁片融化即可。

步骤2

芒果肉切丁，用搅拌机搅打成泥，加入到上料中。

步骤3

鲜奶油打发，与上料混合均匀倒入模具冷藏至凝固后食用。

1．打发后的鲜奶油比较怕高温，所以其他的液体一定要放凉至室温的状态下再与鲜奶油混合。 2．加热后的溶液可以用隔冰水搅拌的方法迅速降温。 3．慕斯不需要烤，所以用玻璃、磁、金属或是塑料的什么容器都可以。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。