开边蒜蓉蝴蝶虾

开边蒜蓉蝴蝶虾的用料

步骤1

如果喜欢吃粉丝的小伙伴可以先烫熟粉丝放盘等待！( 个人觉得底盘有粉丝美观很多)

步骤2

大虾用剪刀从背后由头剪下去尾巴！然后挑去背后的黑线待用！(这里为了更方便一口一只虾，我把头去掉了，根据个人喜好可以不去头！)

步骤3

将大蒜剁成蓉，加点盐在油锅里爆至金黄后取出来塞在虾背！摆好盘～放锅里大火蒸上5～8分钟！

步骤4

蒸好取出来！淋上酱油跟热油！！在撒些辣椒圈跟葱花就完成啦！！

随便看

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