【蔓德拉的厨房】蜜豆芝麻牛奶冻
牛奶冻的做法
步骤1
将吉利丁片剪小，用冷开水泡十分钟。牛奶、奶油、砂糖放奶锅里煮到沸。加入泡软的吉利丁片。再加入到芝麻酱中。步骤2
芝麻牛奶液用细筛过滤，可用勺子一边碾一边过滤。倒入玻璃杯冷藏1小时。步骤3
将蜜豆加水煮沸，关火后加入咖啡酒。冷藏。
步骤4
牛奶冻形成后上面加入蜜豆汤汁。牛奶冻的烹饪技巧
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