蒸蛋羹
蒸蛋羹的做法
步骤1
1:准备好材料，瘦肉和香茹剁碎，入锅爆炒备用 2:鸡蛋2个打散，加入温开水搅拌，鸡蛋和水比率为1:2 3:用勺子把鸡蛋表面的小泡沫除掉，最后用保鲜膜包好（重要！防止水蒸汽影响口感！） 4:锅中水热后蛋下锅，转小火，8分钟后即可。 5:蛋羹蒸好后取出，把肉末铺于其上，搞定！蒸蛋羹的烹饪技巧
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