饼干，零失败
蛋，糖，面粉的比例为1:1:1，做起来感觉比较甜，但尝试过放少点糖变的不酥，所以一直按这个比例做。糖粉是用来提高酥脆感的
饼干，零失败的做法
步骤1
蛋黄加少许糖打发至有点泛白
步骤2
蛋白加剩余的糖打发至失性发泡
步骤3
把蛋黄加入蛋白中，随便拌两下，筛入面粉，拌至无面粉
步骤4
装入裱花袋，挤上图案，撒上糖粉
步骤5
烤箱预热，150度烤10分钟
步骤6
好了，很酥，很好吃
步骤7
这是挤长条的饼干，零失败的烹饪技巧
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