秘制青椒烤鸡翅（微波炉版）

比较爱吃鸡翅。但是总是可乐红烧不免腻歪。然后没事研究了下烤翅。其实腌的时候调料没有特别讲究。喜欢甜的放点糖。喜欢酱的放点酱。依据自己的喜好来就行。我个人偏爱微辣。所以加了微辣的奥尔良烤翅腌料。喜欢的可以借鉴下嘿嘿

烤鸡翅的用料

鸡翅 10个

奥尔良口味腌料

蚝油

盐

鲜酱油

料酒

白糖

蜂蜜

烤肉钎

孜然

青椒或新鲜辣椒一个

洋葱 1/3个

烤鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗干净，泡出血水。正面划两刀，或用牙签戳些小洞方便入味。

步骤2

放入大概三汤匙的奥尔良腌料。两勺鲜酱油。一小调味勺盐。一勺料酒。3/4勺蚝油。一勺白砂糖（依据个人口味，如果喜欢吃黑胡椒啊，甜面酱啊什么的就适量放就可以了）腌30～60分钟其实就可以入味。但是腌久点更好吃哦

步骤3

洋葱和青椒切2cm宽左右片或条

步骤4

然后用烤肉钎这样一层青椒一层鸡翅一层洋葱穿起来。洋葱和青椒也可以放到腌料里稍微一腌。辣椒其实味道会更好。家里没有啦，如果没有烤肉签烤肉架什么的都可以。

步骤5

微波炉高火叮2～3分钟就拿出来翻面。第一次两面烤完后。取出反正面刷点蜂蜜撒点孜然。然后再来个反正面。其实这时候已经熟了。只是口感一般。差不多再来个翻面每次都是2～3分钟。就会发现颜色变的诱人啦

步骤6

锵锵锵～出锅啦。记得放微波炉里烤的时候下面放一个盘子。用来接鸡翅的油分。千万不要放芝麻哦，详见小贴士