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诗文
大饼
释义
大饼
大饼的用料
面粉 400ml
开水 200ml
大饼的做法
步骤1
将开水放入面粉中搅拌,揉至光滑,大概20分钟
步骤2
将面团盖上毛巾,省30分钟
步骤3
将面团分成若干几等份,每个小面团赶成圆形面皮,大概2mm厚
步骤4
将赶好的面皮放入平底锅烤,不用放油,等面皮鼓起来后代表熟了,切记动作要快,因为用的热水所以很快就熟了
步骤5
将烤熟的面皮切成丝,准备炒饼
大饼的烹饪技巧
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更新时间:2026/11/8 2:23:23