戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法
步骤1
打发，在盆中放入蛋黄、砂糖、水、色拉油，用打蛋器混合。放入米粉
步骤2
制作蛋白酥皮，另取一个盆，放入蛋白、砂糖、盐，打发至将盆倒置也不会流出
步骤3
混合，在1中加入1/4的2用打蛋器混合，加入剩下的2用橡皮刮刀混合
步骤4
用烤箱烘焙，将3倒进，放入预热180度烤箱烘焙20分钟
步骤5
装饰，拿出来，淋上巧克力就完成了戚风蛋糕的烹饪技巧
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