脆炸花菜
脆炸花菜的做法
步骤1
1??花菜切成厚片，一定要控干水份，
步骤2
2??鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，3??油温160°C，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，4??油声变小，花菜浮起，即可
步骤3
5??放吸油纸上
步骤4
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