西红柿炒鸡蛋

米饭必备菜。最喜欢妈妈炒的。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 3个	鸡蛋 4个
香菜 1个	大蒜 2个

步骤1

西红柿洗净切小碎块。香菜切碎蒜瓣切片备用。

步骤2

鸡蛋加盐打散

步骤3

热锅倒油。油热后放入鸡蛋。

步骤4

鸡蛋翻炒，看着成块了出锅倒入碗中备用。

步骤5

接着放油。油稍热后放入西红柿。西红柿汁多。倒入锅中的时候油会溅出来要注意一点。

步骤6

西红柿翻炒。大块消失熬炒成汁放入鸡蛋。翻炒。三到四分钟。

步骤7

放入少许盐。然后放入香菜蒜瓣。再翻炒至香菜蒜瓣熟。出锅。

我们家特别喜欢放香菜和蒜。会出香味。西红柿切碎一点出汤会多一些。不喜欢吃汤的朋友也可以切的大一点

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