草莓派

草莓派的用料

步骤1

室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀；

步骤2

加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右；

步骤3

将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟；

步骤4

草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用；草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用；

步骤5

飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状；

步骤6

将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。

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