大红灯笼照新年

大红灯笼照新年的用料

虾

番茄汁

步骤1

虾清洗下，去除头，壳，虾线。头可以用来做虾油。

步骤2

姜，料酒，一点盐，玉米淀粉，腌制

步骤3

胡萝卜，黄瓜改刀成这种样子。基本就是平行一刀，斜着一刀。我没有拍照片只能用成品照片给大家说明。年夜饭一个人，没时间啊。

步骤4

鸡蛋摊蛋饼，切丝

步骤5

锅热后放入姜片，番茄汁，炒出味道加水，烧开加入虾。用一点盐，糖调味。最后勾欠出锅。之前的胡萝卜黄瓜两头摆好，蛋饼丝做灯笼穗。我用了黄瓜皮做挂绳。

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