大喜大牛肉粉试用之黄小米粉蒸肉
这道粉蒸肉是在电视上学的，用的是小米蒸的粉蒸肉底下垫的是紫山药，我用的是五花肉蒸出来的软软的非常好吃老少皆宜。
黄小米粉蒸肉的做法
步骤1
山药去皮，肉洗净切片（稍稍冷冻的肉更好切些）
步骤2
葱、姜切丝。
步骤3
山药切片备用。
步骤4
小米提前泡好。
步骤5
切好的肉分别放入;料酒、酱油、蚝油、白糖、大喜大牛肉粉、葱、姜、盐。
步骤6
用手抓匀，腌20分钟。
步骤7
将小米倒入腌好的肉。
步骤8
蒸锅底用山药铺好。
步骤9
放入五花肉。
步骤10
锅内加适量的水盖上锅盖按下“鸡鸭“”键。时间到即可出锅食用。黄小米粉蒸肉的烹饪技巧
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