泡辣萝卜
泡辣萝卜的做法
步骤1
萝卜去皮切丁，用适量糖和盐醃两小時后去水备用(不用水洗，直接去水)
步骤2
苹果，梨，大蒜去皮切碎备用(如有料理机打成糊最好，不用打成汁)
步骤3
葱 洗好晾干切断备用(一定晾干，不留水)
步骤4
把备好的苹果，梨，大蒜，?段，适量的盐，魚露，和萝卜搅拌(只在腌的時候放糖)
步骤5
均匀搅拌后裝罐，3天后可食用(低温保存更久，一定不要沾油)泡辣萝卜的烹饪技巧
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