炒三蔬
这道菜源于地三鲜，因为我不喜欢茄子，所以之前用土豆彩椒四季豆做过一次，味道非常好，就用同样的方法实验在不同的材料上，所以这次就加了胡萝卜，味道一如既往！
炒三蔬的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
为了使土豆胡萝卜软烂先用开水煮一下步骤3
煮过后的土豆胡萝卜放微波炉叮1-2次，主要叮掉水份，1次叮3、4分钟，土豆胡萝卜表面皱巴巴就OK了
步骤4
油锅热后放入彩椒，煸炒
步骤5
彩椒差不多快熟了就可以放入叮好的土豆胡萝卜
步骤6
放入一勺五香粉
步骤7
倒入提前准备好的老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐
步骤8
煸炒至收汁
步骤9
完成啦！炒三蔬的烹饪技巧
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